龙虎斗酒酿造技艺入选市级非遗名录

• 龙虎斗酒酿造技艺入选市级非遗名录
•    宜春市第四批市级非物质文化遗产名录项目日前公示，20项非物质文化遗产被列入名单，其中我县西向戴家龙虎斗酒酿造技艺榜上有名。据了解，西向戴家龙虎斗酒由本地温和水酒加入白酒二次发酵而成，其味口感浓烈、入口柔绵、酒劲绵长。龙虎斗，龙喻为谷酒，辛辣之感。虎喻为水酒，口感甘甜。龙虎斗酒含有丰富的蛋白质和多种氨基酸及微量元素，少量饮食有益健康。