原浆竹酒酿造技艺入选市级非遗名录

显示全部楼层 · 2016-7-25 09:59:26

原浆竹酒酿造技艺入选市级非遗名录
近日，宜春市公布第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录，我县原浆竹酒酿造技艺名列其中。原浆竹酒酿造过程中将优质白酒原液注入初长成行的竹子中，使酒与竹子共同自然生长，同时吸收竹叶多糖、竹叶抗氧化物等多种维生素、氨基酸，并融入十余种中药材，具有色质优、入口柔、醇香等优点，已获国家专利，是养生保健佳品。据了解，我县龙虎斗酒酿造技艺已于去年入选市级非遗名录。